La pizza est sans aucun doute le produit gastronomique italien qui a le plus réussi à conquérir tous les gourmands de la planète. La pâte est composée uniquement de farine, d’eau, de levure et d’une pincée de sel uniquement. Pour l’assaisonner, en règle générale, on utilise de la purée de tomates, de la mozzarella et de l’huile d’olive extra vierge, mais comme nous le savons, c’est au goût de ceux qui le mangent, assaisonnez-le comme ils préfèrent. Mais comment conserver la pâte à pizza maison ? Il peut arriver que vous vouliez préparer une pizza maison, pétrie de vos propres mains et laissée lever avec amour, mais parfois plus est préparé avec l’intention de réutiliser la pâte lorsque le temps presse. Eh bien, la conservation de la pâte à pizza est possible, il existe différentes manières, mais pour ce faire, vous devez suivre quelques étapes de base pour éviter de la gâcher. C’est comme ça. Comment conserver la pâte à pizza à température ambiante Avant toute chose, nous vous rappelons que pour obtenir une excellente pizza et une bonne pâte à conserver, l’hydratation de votre masse est primordiale. Cela dit, voyons en détail comment conserver la pâte à pizza déjà levée, à […]
